Kışlık Sebzeler Tezgahlardaki yerini aldı

Amasya’nın Taşova İlçesinde Havaların soğumaya başlamasıyla yaz sebzeleri azalırken, kış sezonu ürünleri pazarlarda bollaşmaya başladı.

Müşterilerin ilgisinden memnun olan pazar esnafı, her tür meyveyi kararında ve zamanında tüketmek gerektiğin ifade etti.

Karnabahar, pırasa, havuç, turp, kırmızı pancar, marul her türlü yeşillik gibi ürünler, kış aylarının vazgeçilmezleri. Kış meyve sebzeleri artık taze taze tezgâhlarda yerini almaya başladı.  Yaz ürünleri ise yerini kış sebzelerine bırakıyor. Taşova ilçe pazarına vatandaşların ilgisi oldukça yoğun olup, her bütçeye uygun sebze çeşitleri bulunuyor. Vatandaşlar, turşuluk sebze alışverişlerini de pazardan yapıyorlar.

Kış sebzeleri yaz mevsiminde genellikle biraz farklılık gösterir ve her şeyin mevsiminde tüketilmesi önemlidir. Karnabahar, ıspanak, marul, havuç gibi birçok kış sebzeler ilgi görmeye başladı.

Her mevsimde çeşitli meyve ve sebzelerin bulunduğuna ve bunların dengeli bir şekilde ve mevsiminde tüketilmesi sağlığımız için önemli. Bu ürünlerin tamamı sağlık kaynağıdır. Havuç, turp gibi kök sebzeler topraktan çıkar ve vitamin deposudur. Kış aylarında bu ürünleri tüketmek, vücudu soğuk hava koşullarına karşı daha güçlü kılar. Yaz meyve ve sebzeleri ise yazın koşullarına uygun bir tercih olur. Her şeyi mevsiminde alıp tüketmeliyiz ki vücudumuz kışın soğuğuna daha dirençli olsun. Pazarcı esnafı  önümüzdeki haftalarda kışlık  sebze çeşitlerinin  daha da  artacağı   söylüyor.