Havalar Soğurken Sofralar Isınıyor

Havaların soğumaya başlamasıyla birlikte, kış mevsiminin vazgeçilmez sebzeleri halk pazarlarında yerini almaya başladı. Ispanak, pırasa, bal kabağı, lahana ve karnabahar gibi sağlık deposu sebzeler, tezgahlarda renkli görüntüleriyle dikkat çekiyor.

Gümüşhacıköy halk pazarında, kış aylarının gelmesiyle birlikte sofraları süsleyecek pek çok sebze satışa sunuldu. Ispanak, pırasa ve bal kabağı gibi vitamin ve mineral açısından zengin sebzelerin kilogram fiyatı 15-25 lira arasında değişiklik gösterirken, lahana ve karnabahar ise 20-25 lira arasında alıcı buluyor.

Pazarcı esnafı, bu yıl kış sebzelerinde verimlilik olduğunu belirterek, fiyatların makul seviyelerde olduğunu vurguluyor. Ispanak, pırasa, bal kabağı, lahana ve karnabaharın sağlık açısından birçok faydası olduğunu ifade eden pazarcılar, vatandaşları bu besinleri sofralarına dahil etmeye davet ediyor.

Sağlık açısından oldukça zengin olan kış sebzeleri, içerdikleri A, C, E vitaminleri ve lif ile bağışıklık sistemini güçlendirmeye, hastalıklardan korunmaya ve sağlıklı kilo kontrolüne yardımcı oluyor. Ispanak, börek, gözleme, çorba ve salata gibi lezzetli alternatiflerle sofralara renk katarken, pırasa, bal kabağı, lahana ve karnabahar da çeşitli yemeklerde kullanılarak besleyici bir diyetin parçası oluyor.

Kış aylarında sağlıklı ve dengeli beslenmek adına sofralarımıza yerleştireceğimiz bu lezzetli sebzeler, soğuk günlerde enerji ve vitamin depomuz olacak. Halk pazarlarında yerini alan bu sağlıklı besinleri deneyerek, sofralarımıza kışın enerjisini taşıyabiliriz.

Kaynak:Gümüşhacıköy Haber